نکات قابل توجه پیشگیری از فقر آهن در کودکان برای والدین بدن برای ساختن هموگلوبین (پروتئین حاوی آهن که درون گلبول قرمز وجود دارد) به آهن نیاز دارد. انتقال اکسیژن از طریق خون به تمام سلول های بدن توسط هموگلوبین صورت می گیرد. بدون هموگلوبین تولید گلبول قرمز در بدن متوقف می گردد. در صورت عدم وجود آهن کافی ماهیچه کودکان، بافت ها و سلول ها اکسیژن کافی دریافت نمی نماید. فقر آهن یک مشکل عمومی در کودکان است و از فرم فقر آهن خفیف تا فرم کم خونی ناشی از فقر آهن رخ دهد که منجر به عدم وجود کافی گلبول های قرمزخون می گردد که رشد و تکامل کودک را تحت تاثیر قرار می دهد. فقر آهن در کودکان اگرچه کودکان شیرخوار با ذخیره آهن در بدنشان به دنیا می آیند و تا 6 ماهگی آهن کافی را از شیر مادر دریافت می کنند، اما در کودکان بزرگتر که غذاهای جامد نیز دریافت می کنند، این احتمال وجود دارد که غذای غنی شده با آهن دریافت ننمایند و این موضوع اما چنانچه فقر آهن در کودکان مورد توجه قرار نگیرد رشد و تکامل کودک را تحت تاثیر قرار داده و منجر به کم خونی می شود.