آنچه والدین درباره مکمل ها باید بدانند – قسمت دوم

آرژنین

اسید آمینه آرژنین یک محرک شناخته شده برای تحریک آزادسازی هورمون رشد است و باعث رشد سلولی و ارگانیسمی می شود. مصرف آرژنین خوراکی می‌تواند ترشح هورمون رشد را در کودکان کوتاه ‌قد طبیعی افزایش دهد.
این اسیدآمینه هم به‌صورت طبیعی در مواد غذایی و هم به صورت مکمل های رژیمی غذایی وجود دارد. مکمل‌های آرژنین در کودکان دچار کوتاهی قد با تحریک بیشتر ترشح هورمون رشد می تواند این مشکل را رفع کند.

همچنین کودکان برای کمک به کاهش سطح آمونیاک در بدن نیاز به مصرف منظم آرژنین دارند. آرژنین در پروتئین های گیاهی و حیوانی مانند لبنیات، ماهی، گوشت قرمز، شکلات، کشمش، آجیل و خشکبار یافت می‌شود. آرژنین موجود در پروتئین گیاهی بیشتر از آرژنین موجود در پروتئین حیوانی است. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره سایر مکمل های مورد نیاز کودکان مقاله آن را بخوانید.

نقش آرژنین در کودکان

• تحریک آزادسازی هورمون رشد
• رشد سلولی و ارگانیسمی
• سنتز پروتئین
• اوره‌زایی
• تولید آگماتین، کراتین، پلی آمین‌ها، پرولین
• سیگنال‌دهنده اکسید نیتریک

فسفر

فسفر یک ماده معدنی است که به شکل گیری استخوان ها و دندان ها، ساخت پروتئین و انرژی، کارکرد ماهیچه ها و اعصاب کمک می کند. همچنین این ماده معدنی نقش مهمی در رشد و بهبود عملکرد مغز، تمرکز و تقویت حافظه دارد.
فسفر برای رشد، نگهداری و ترمیم تمام بافت ها و سلول ها، برای تولید بلوک های ساختمانی ژنتیکی، DNA و RNA ، کمک به تعادل و استفاده از سایر ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین D، ید، منیزیم و روی مورد نیاز است.
بسیاری از انواع مختلف غذاها از جمله محصولات لبنی، گوشت و مرغ، ماهی، تخم مرغ، آجیل، حبوبات، سبزیجات و غلات حاوی فسفر هستند.

میزان جذب فسفر طبیعی موجود در غذا 40 تا 70 درصد است. فسفر از منابع حیوانی نسبت به گیاهان دارای نرخ جذب بالاتری است. کلسیم موجود در غذاها می تواند به مقداری از فسفر موجود در غذاها متصل شده و از جذب آن جلوگیری کند.

نقش فسفر در کودکان

• کمک به شکل گیری استخوان ها و دندان ها
• کمک به ساخت پروتئین و انرژی
• بهبود کارکرد ماهیچه ها و اعصاب
• رشد و بهبود عملکرد مغز
• بهبود تمرکز و تقویت حافظه

زینک (روی)

کودکان برای رشد و تکامل به روی نیاز دارند. روی یک ماده معدنی است که برای عملکرد سیستم ایمنی، بهبود زخم و حواس بویایی و چشایی مهم است.
زینک (روی) برای انجام واکنش‌های شیمیایی حیاتی حدود 100 آنزیم ضروری است و نقش مهمی در ایجاد DNA، رشد سلول‌ها، ساخت پروتئین‌ها، بهبود بافت آسیب‌دیده و حمایت از سیستم ایمنی را دارد. کودکان برای رشد و تکامل مناسب به روی نیاز دارند.
کمبود روی می تواند منجر به از دست دادن اشتها، کندی رشد و اختلال در عملکرد سیستم ایمنی در کودکان شود. در موارد شدید می تواند منجر به ریزش مو، اسهال و تاخیر در بلوغ جنسی شود. روی برای حفظ سیستم ایمنی ذاتی و سازگار در سطح سلولی مورد نیاز است. کمبود روی با رژیم غذایی و مصرف مکمل های رژیمی غذایی قابل درمان است.اطلاعات بیشتر درباره‌ ارتباط زینک (روی) و حافظه مقاله آن را بخوانید.

نقش روی در بدن کودکان

• بهبود رشد و تکامل کودک
• بهبود عملکرد سیستم ایمنی
• پیشگیری از ابتلا به عفونت ها
• موثر در واکنش های ضد التهابی بدن
• بهبود رشد و ارتباط بین سلولی سلول های سیستم ایمنی

سلنیوم

سلنیوم برای حفظ قلب و عروق خونی مورد نیاز است و ماهیچه قلب و بافت پوست را سالم نگه می دارد. همچنین می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند.
سلنیوم جزء ضروری آنزیم ها و پروتئین های مختلف به نام سلنوپروتئین ها است که به ساخت DNA و محافظت در برابر آسیب سلولی و عفونت کمک می کند. این پروتئین ها همچنین در متابولیسم هورمون های تیروئید نقش دارند.

نقش سلنیوم در بدن کودکان

• تقویت سیستم ایمنی کودک
• جلوگیری از بروز کم کاری تیروئید در کودکان
• کمک به حفظ سلامت قلب
• حفاظت از بافت‌های پوست
• پیشگیری از سرطان